2010. augusztus 19.

Diós muffin

Dióimádó nagymamáknak ajánlom 77. születésnapra :)

Hozzávalók 6 db muffinhoz:
  • 15 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 5 dkg cukor
  • 10 dkg darált dió
  • egy pici olaj
  • kevés tej
  • fél csomag sütőpor
Hozzávalók a citromos krémhez:
  • 1 doboz natúr Philadelphia krémsajt
  • 1 lime leve
  • porcukor
  • 1 doboz habtejszín
A muffinhoz a tojást a tejjel, az olajjal és a cukorral elkeverem. A liszthez hozzáadom a sütőport, és a darált diót. Egyesítem a száraz és a nedves részeket, és ha kell, adok még hozzá tejet. Egy kis rumaroma jól megy hozzá.
Beletöltöm a formába, és 170 fokon 25 perc alatt megsütöm őket.

A krémhez a krémsajthoz hozzáadom a lime levét és a cukrot, és simára keverem vele. A tejszínt felverem, és hozzákeverem a sajtkrémhez. Ízlés szerint lehet édesíteni, illetve savanyítani a citromlével. Rákenem a muffinok tetejére, és díszítésként egy egész dióbelet rakok rájuk.

2 megjegyzés:

  1. Boszikám! Holnap hajnalban krémsajt nélkül megcsinálom! Anyák napjára... Remélem bejön...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Majd írd meg mi volt a reakció :) Miért krémsajt nélkül?

      Törlés

Ha ízlett, kommentelj! / Make a comment if you liked it.