2010. január 5.

Aszalt gyümölcsös muffin





Kicsit változtattam a szokásos muffin recepten, de az eredmény nagyon jó lett, úgyhogy íme az újfajta muffin :)

Hozzávalók 12 muffinhoz
  • 30 dkg liszt 
  • 10 dkg cukor 
  • 2 evőkanál natúr kakaópor
  • 2 tojás
  • 2 dl tej 
  • aszalt gyümölcsök (barack, szilva, papaya-ananász keverék)
  • kandírozott narancs-és citromhéj 
  • 1 ek. olaj 
  • fahéj, őrölt szegfűszeg, rumaroma
  • 1 csomag sütőpor 
A tésztához a nedves részeket, a tojást, cukrot, tejet, olajat és a fűszereket összekeverjük. A lisztbe belekeverjük a sütőport, a kakaóport, az összedarabolt gyümölcsöket, a citrom - és narancshéjat. A sütőt előmelegítjük kb 170 fokra. A tészta két részét összekeverjük, és a sütőforma mélyedéseibe töltjük. Kb. 20 perc alatt megsülnek. A tetejére csokiból, egy kevés vajból és nagyon kevés cukorból olvasztott krémet készítettem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Ha ízlett, kommentelj! / Make a comment if you liked it.